El celler Mas Llunes i el restaurant ROM, del Col·lectiu La Cuina del Vent, us ofereixen un esmorzar entre vinyes amb aquest menú que marida els vins i la cuina de l’Empordà.
APERITIUS
-Anxova, mantega fumada, brioix.
Encís de Lluna 2021
– Salmó marinat, anet, mel i mostassa.
Cypsela 2025
-Brandada de bacallà, xocolata blanca.
Nívia 2024
-Profiterol, steak tartar, anguila fumada.
Esventat negre 2024
PLAT PRINCIPAL
– Arròs de costelló i butifarra del país.
Rhodes 2023
POSTRES
– Tatin de poma de Sant Pere, chantilly de vainilla.
Garnatxa d’Emporda Ambre
