El Celler Espelt i els xefs Blai Forensa i Quim Casellas, del Col·lectiu Cuina de l’Empordanet, us ofereixen un esmorzar entre vinyes amb aquest menú que marida els vins i la cuina de l’Empordà.
APERITIUS
– Coca de mató, alfàbrega i pinyons amb anxoves / Lledoner Roig
– Tonyina vermella amb albergínia fumada i cansalada blanca / Pardells
PLAT PRINCIPAL
– Arròs socarrat varietat Nembo amb salsitxes, canana i gamba blanca / Les Elies
POSTRES
– El món dolç: Fondant de xocolata amb oli d’oliva Argudell i flor de sal / Airam
