El Celler Arché Pagès i el xef Jordi Dalmau, del Col·lectiu Cuina del Vent, us ofereixen un esmorzar entre vinyes amb aquest menú que marida els vins i la cuina de l’Empordà.
APERITIUS
– Gambeta de Roses escaldada / Cartesius rosat
– Coca freda de porchetta / Cartesius Blanc
PLAT PRINCIPAL
– Rostit de pollastre ecològic ‘Debosc’ / Cartesius negre
POSTRES
– Pavlova de fruits vermells / Dolç Peret.
