Una escapada pensada per viure el vi i la gastronomia de l’Empordà amb calma, en un hotel boutique on la nit també forma part de l’experiència. L’activitat té lloc a Mas Rabiol, una masia empordanesa restaurada amb sensibilitat, envoltada de natura i silenci. A l’arribada, una copa de vi DO Empordà al jardí, coincidint amb la posta de sol, marca l’inici d’una vetllada tranquil·la, quan la llum baixa i el ritme s’alenteix. Abans del sopar, es proposa una introducció al vi DO Empordà sense tecnicismes, per entendre què defineix aquests vins, com el paisatge, la terra i la tramuntana en condicionen el caràcter, i com dialoguen amb la gastronomia del territori. Una explicació propera i accessible, pensada per gaudir del vi amb coneixement però sense formalismes. El sopar es basa en una proposta gastronòmica de cuina catalana amb maridatge de vins DO Empordà, elaborada per la Glòria i amb productes de proximitat i productes DO Empordà. Cada vi es presenta a taula amb una petita targeta que en contextualitza l’origen, el perfil i la relació amb el paisatge empordanès: el mar, la terra i la llum del capvespre. Després del sopar, la nit continua sense presses. El silenci del camp, el cel obert i la calma de l’entorn conviden a desconnectar del tot. Les habitacions de Mas Rabiol, càlides i acollidores, combinen materials naturals, tons suaus i confort, creant un espai pensat per descansar profundament i deixar enrere el soroll del dia a dia. L’endemà al matí, la llum entra suaument i l’experiència es completa amb un esmorzar amb productes locals i DO Empordà, servit amb calma, per allargar la sensació de benestar abans d’acomiadar-se del territori. Una proposta d’enoturisme slow, on l’hotel boutique és molt més que un allotjament: és part essencial del relat, del descans i de la manera de viure el vi a l’Empordà.
El sopar es pot substituir per dinar.
11/04/2026
Terraza Hotel&Spa
