Descobrint la biodinàmica: vi, terra i taula a Sota els Àngels

Acompanya’ns a Sota els Àngels, al cor del Parc Natural de les Gavarres, per viure una experiència única que combina natura, aprenentatge i gastronomia. L’activitat començarà amb un recorregut per la vinya i la bodega, on descobrirem els principis de la viticultura biodinàmica i com el ritme del temps i la terra guien el nostre treball. Els participants es dividiran en tres petits grups de 10 persones per garantir una experiència propera i personalitzada. Després del taller, gaudirem d’un tast de 4 vins ecològics i biodinàmics del celler, guiada pel nostre equip. Finalment, compartirem un dinar tipus buffet elaborat per la xef Jimena Peraz, amb productes locals i de temporada. Un matí per entendre, tastar i sentir la terra en calma.