El celler Hugas de Batlle i el xef Lluís Fernández, de La Cuina del Vent, us proposen un esmorzar de forquilla entre vinyes per gaudir dels vins i la cuina de l’Empordà enmig de la natura. Aquest és el menú que es maridarà amb els vins del celler:
- Aperitius
Olives esfèriques
Pasta wanton amb sal d’api
Tonyina vermella (bluefin) del Mediterrani, wakame, tàrtar de tomàquet i kewpie - Plat principal
Arròs de cabra de mar amb cansalada de porc - Postres
Xuixo de crema amb tòfona
