El celler Hugas de Batlle i el Restaurant Els Pescadors, del col·lectiu Cuina del Vent, us ofereixen un esmorzar entre vinyes amb aquest menú que marida els vins i la cuina de l’Empordà.
APERITIUS
– Copa de benvinguda amb Vi espumós Xalet d’en Molar 2022
– Royal de cranc de la mar d’amunt amb musclos i salsa rouille (Vi blanc 30.70 2024)
-Ssam de croqueta de pollastre rostit de l’Empordà, kewpie i parmesà (Vi rosat Camí d’en Poca Sang 2024)
-Escamarlanets del Port de Llançà (Vi blanc Vall de Molinàs blanc 2024)
PLAT PRINCIPAL
– Arròs caldós amb cabra de mar i cansalada de porc (Vi negre Coma Fredosa 2018 i Vi negre Vall de Molinàs 2018)
POSTRES
– Pa amb oli, xocolata i sal (Vi dolç Vent Perdut)
