De banquet amb els Srs del Castell de Calonge: plats d’ahir i vins d’avui

Els receptaris catalans medievals es van difondre per les cuines nobles de tot Europa i encara avui en dia nodreixen la nostra tradició gastronòmica. L’Ajuntament de Calonge i Sant Antoni us convida a endinsar-vos en els sabors, els costums i els rituals d’un banquet senyorial a la Sala Major del Castell. Una experiència on degustar el passat a través dels plats dels antics receptaris catalans, cuinats amb productes de la Conca del Tinar.

Tasta la cuina que omplia de magnificència els grans banquets i descobreix la seva pervivència en el patrimoni local.