El sommelier Josep Roca defensa l’enoturisme de l’Empordà

Categories: mitjans.

El sommelier Josep Roca, propietari del Celler de Can Roca, va defensar l’enoturisme de la denominació d’origen Empordà durant la conferència que va fer dilluns al vespre al Teatre Museu Dalí de Figueres. L’acte, que va aplegar 150 persones, forma part del programa d’actes del Festival del Vi, Vívid, que organitza el Patronat de Turisme Costa Brava Girona de la Diputació de Girona. Josep Roca va celebrar públicament que el territori potenciï l’enoturisme de la mà de la Ruta del Vi DO Empordà. La Costa Brava és una zona indiscutiblement turística, i en aquest sentit es va referir a la
More

L’Empordà, competint amb la Borgonya

Categories: mitjans.

L’Empordà diu vi. Aquest és el missatge que cal enfortir”, va assegurar ahir el sommelier i copropietari del millor restaurant del món El Celler de Can Roca, Josep Roca. En el marc d’un conferència sobre els vins de la DO del Festival del Vi Vívid, Roca va pronunciar un discurs ple de continguts poètics que buscava animar els cellers, productors i a tots els agents i de sectors implicats a crear vincles amb aquest producte. Les potencialitats de l’Empordà són moltes, va dir, però encara falta treballar per aconseguir explotar-les millor. Roca va iniciar el seu parlament enmig d’un cúpula
More