EL VI I EL MAR: ORIGEN, HISTÒRIA I CONSERVACIÓ DEL VI. VINS SALINS, VINS D'ÀMFORA
Des de fa més de 2.000 anys, l’àmfora ha estat utilitzada per fermentar, envellir i transportar el vi. Actualment, diversos cellers de l’Empordà recuperen aquesta tècnica per donar trets diferencials i característics al seu vi. Tastarem diferents vins d’àmfora, en un tast conduït per la família de la Taverna La Barberia, mentre Miquel Martí, president del Museu de la Pesca de Palamós, ens fa una contextualització històrica d’aquesta eina tan utilizada.

A més a més, el reconegut xef Pep Nogué, professor de cuina i divulgador de gastronomia, ens farà una degustació d’algun dels productes de Girona Excel·lent.

Amb la col·laboració del Museu de la Pesca de Palamós.

null

Detalls

Iniciarabril 21, 20187:30 pm
Fiabril 21, 20188:30 pm
Preu
6€
Punt de trobadaTaverna La Barberia (Palamós)
null

Organitza

Telèfon
616 975 976
Email
taverna@tavernacalbarber.cat
null

Dies que es fa l'acte

null

Lloc

Adreça
Avinguda 11 de setembre, 89
Població
Palamós
Província
Girona
Codi postal
17230
null

Informació

Telèfon
616975976
Email
taverna@tavernacalbarber.cat
Web
www.tavernacalbarber.cat
Taverna La Barberia